波羅遊

聽完一整天的研討會，回家路上經過了台北車站，想想好久沒來，乾脆去買個個人還滿喜歡的Uncle Tetsu's cheese cake。

以為星期二的下午四點半應該是沒啥人，嗯....好吧，跟全盛時期比起來是少了很多，但是還是要排啊啊啊!!!!!! 突然發現緊鄰著的店面多了一家新店，仔細的看了一下，是一家名為『Sol將の現烤起司塔』，很奇特的名字，嘗鮮的因子在血液中萌芽，既然cheese cake要排隊，那就來試試不用排隊的吧~~。

寫文章前查了一下，原來這家店是11月初才開幕的，由日本Hana Jam和日本新銳療癒系畫家吉永有里合作，店面這個大紅辮子頭女娃便是吉永有里畫作的代表人物，取名為Sol 將便是取其在西班牙文中『太陽』的意思。電子媒體報導剛開幕的時候有限量300個NT$199的起司塔，造成一股排隊搶購熱潮，嗯....可是我是買NT$188耶....。

和旁邊的Uncle Tetsu一樣都要在表面烙上店家的logo(學人精)。

迅速買完，趕在下班人潮出現前趕緊回家~~經過中庭看到高聳的耶誕樹，很有過節氣氛~~。

包裝盒外印著大大的Sol 將，有種小朋友畫畫的童稚味，雖然我實在不曉得到底哪裡療癒了(顯示為無慧根)。

起司塔有分為全熟和半熟，今天是買了半熟，差異主要就是中間的內餡部分會因為熟度而顯出不同的口感。表面的logo倒有一種少女漫畫的風格，整個起司塔賣相也吸引人。

不過起司塔直徑大約是12.5公分，不算大，所以大略三個人應該就分完了。

口感方面，個人滿喜歡半熟的口感，蛋和卡士達醬中混了起司濃郁的香氣(聽說是澳洲乳酪起司與葛萊娜起司)，有一種放大版蛋塔的感覺，口感上打80分；不過個人並不喜歡它的派皮，主要是因為厚度上略嫌厚了些，和中間軟嫩的內餡一口咬下，會有種吃蛋咬到蛋殼的感覺。

整體來說，NT$188的價格相對起口感跟尺寸，嗯，回購率有點不高，不過喜歡厚派皮的人倒是可以試試。