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結束了兩天一夜的瓦拉米行,下到玉里後先到民宿沖洗一下,搭上火車前往花蓮市,之前好友帶來好吃的邊境法式點心坊的國王餅,這次就來到現場試試新鮮的甜點吧~。

邊境法式點心坊是主廚 Jason 在 2012 年底創立的,Jason 在 2010 年前往法國學習製作糕點,曾在法國 Annemasse 的糕點店實習過,該城市位在法瑞邊境,很容易就能跨過邊境抵達瑞士日內瓦,而回到台灣後,曾經在著名的 Pierre Marcolini 工作過,最後回到了家鄉花蓮開了這樣一家甜點店,取名『邊境』,我想可能是試著在味蕾上透過甜點,帶領顧客跨越邊境,彷彿置身在法國這個甜點王國。

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因為軍中好兄弟和店老闆是麻吉,所以托他的福,吃到這個遠在後山花蓮『邊境法式點心坊(Frontiere Francaise)』的可愛國王餅。

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很可愛的包裝盒,自用送人都是不錯的選擇,不過店名有點小,會讓人第一眼誤以為店名是Venus....上圖是六吋的國王餅(NT$400)。

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