冬山。Duck Dock (飛行碼頭) @ 波羅遊

跟朋友約了去福隆看沙雕展，想想也好久沒去宜蘭了，就乾脆順便晃過去玩玩好了(那裡順便了....)。想起之前在網路上看到的一家店，馬上在口袋裡面翻了翻，還好還在，就來去瞧瞧~~。

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這家位在梅花湖旁邊的咖啡廳開幕並沒有很久，位置就在梅花湖外面停車場旁邊，當天因為非假日，所以停車不是太大問題。隔壁是某知名主持人開的民宿，相較之下Duck Dock就少了這麼一點譁眾取寵的名氣。

餐廳的外觀是質樸的小木屋，以一個餐廳來說是有點太過低調，不會讓人第一眼就注意到它。

門口很顯眼的一個華航愛心小舖宜蘭分站的牌子。餐廳的女主人是在華航服務了17年的空姐，在退休之後，便親自設計、規畫了這一個名為『Duck Dock』的餐廳，因為女主人喜歡鴨子(和女主人聊天時她說其實鳥類都喜歡，只是特愛鴨子)，而這個餐廳像是她退休後的人生碼頭，所以名為Duck Dock；而中文名『飛行碼頭』的飛行則是因為她是空姐退休的囉~~。

進門的櫃檯上就有幾尊空姐的小模型，十分的可愛，旁邊馬上出現了鴨子的收藏。

門口的另一邊則是女主人飛行生活中的收藏品，在我一邊觀賞的同時，老闆娘很親切的來跟我介紹哪個是她在德里時買的，哪個是在米國。餐廳後面的另一個區塊也有一些，不過數量就沒有前面這邊多了。

餐廳的裝潢很多是老闆娘從日本進口的，前半部都是木頭桌椅，當天因為非假日，本來服務生安排我們坐四人桌，老闆娘趕緊讓我們坐到比較寬敞的大桌子，還一邊抱歉說如果是假日人多，就要比較嚴格的依人數入坐，不過今天是平日，所以我們可以隨意坐沒關係。其實這也不是甚麼需要道歉的，而且後來給我們坐的位置還有點太大不好聊天哩....。

連燈具也都十分的有設計感，聽說左邊那個玻璃燈是英國設計師的作品，雖然跟整個餐廳木質的風格有一點不是這麼搭，但是還滿好看的(好想問哪裡買唷)。

餐廳分為前後兩部，前半部剛提過是木質桌椅的區域，而連接至後方的走廊則是由兩片落地玻璃夾起的小長廊，經過時可以看看兩邊小庭園中的植物，另外也有種風格轉換的過渡空間感。

不同於前區，後方的區域則是以布或皮質的沙發為主，我非常喜歡隱身在長廊後方的小天地(上右圖)，安靜且又有種躲貓貓的惡作劇感；而玻璃貼上了不同的顏色，日光透過形成一種詭異的炫麗。而因為非假日的人潮不多，所以老闆娘也很歡迎我們用完餐可以到這邊繼續聊天，而這區也真的讓我們又多坐了許多時間(結果就只好忍痛砍掉一個行程)。

在門口有看到華航愛心小舖的牌子，而櫃台邊這兩櫃就是老闆娘在華航時的一個同事的義賣品，義賣所得全數會投作公益。一邊看老闆娘也一邊跟我介紹，許多餐具聽說在老闆娘進華航當空姐前就有的，淘汰後便拿出來義買，是說那些都是陶瓷餐具，應該不是機上的餐具吧?! (還是員工餐廳的?!) 當天對左圖上方的皮製狗狗十分有興趣，結果離開時忘了買!!!!!

當天我點了迷迭香雞排套餐(NT$290+160)。附餐的部分，南瓜湯十分濃郁香甜，而麵包是讓我最驚艷的，質地鬆軟，嚼起來香氣充滿口腔，連沾湯都嫌浪費呀！而生菜沙拉的份量倒是嚇了我一跳，吃了一半已經有一點飽足感，趕緊share給同行友人。

而主餐的部分，上菜時老闆娘有叮嚀上面的香草梗不要吃，把葉子摘下咀嚼並搭配肉類會有不一樣的味道，有試著單把香草葉放進嘴裡，嚼起來有種薄荷清涼感，而味道有點太過濃郁，的確是搭著肉會比較剛好，只是大家都嫌摘葉子太麻煩，還是直接連梗都吃掉了....(老闆娘在說你們都沒在聽!!)。而肉的部份算是我第一次吃過調味這麼清淡的雞排，一般餐廳都會打著”經過N種醬汁醃漬”，但這邊卻沒有這麼重的調味，入口只有酥脆的外皮和淡淡香味的雞肉，一時之間還真不習慣。不過沾上旁邊的芥末及番茄醬味道就十分剛好，偶爾再配著香草咀嚼，讓濃郁的芥末味重新歸零，倒也是不錯的組合。