信義。小微妙 (Delicate Cafe)－波羅遊

好友JJ短暫回台灣兩周，一直沒時間碰面，拖到再幾天就要飛回去了，趕緊約一下碰個面；而這家餐廳則是Landy大力推薦的，因為廚師大人就是JL夫婦倆的朋友，當然要去捧個場囉~~

一早小加班後回家補個眠，晚餐前先約到松山文創園區晃晃，之前展過2011設計展，不過當時一想到可怕的人潮，就讓我卻步了起來，結果明明就在常經過的區域，一直到今天才第一次踏進去。

園區中間的巴洛克宮廷，當天許多人在這邊寫生，感覺十分有趣~~

稍稍逛了一下幾個展館，時間也到要閉館了，看看差不多也要準備吃晚餐了，就一邊聊著一邊步行到對面的小巷弄中尋找這家『小微妙 Cafe』。想說中英文店名怎麼搭不上嘎，後來才知道原來是用老闆一雙兒女的名字兜出中文店名的呀！

現在許多的Cafe都會營造這樣一個家居的門面，讓人可以有回家放鬆的感覺；而看了一下brunch的價格似乎也不貴，下次有機會可以來試試~~

聽說本來餐廳是以販賣三明治為主，不過後來有人建議這樣的菜單會讓人有吃不飽的感覺，所以後來才又多了義大利麵的選項；而菜單的部分也是一直更新，開幕至今不到一年，好像就調整過了兩三次。(菜單可點這)

Landy請了主廚大人出來跟我們推薦，最後點了鮮燙澎湖有卵小捲/烏賊墨醬燉飯 (NT$360)、香蔥豆腐乳雞肉細扁麵 (NT$240)和公雞先生&夫人全麥吐司三明治 (NT$220)，而套餐可以選擇加NT$100(有蒜餅、沙拉or湯、飲料)或是NT$199(蒜餅、開胃菜、沙拉or湯、甜點、飲料)。

招待的開胃菜，手工剝去小番茄的外皮，浸漬在微酸的醋中把番茄的甜味拉提出來；一般這種開胃菜我很怕醋的部分太酸，會一整個囧，還好這道真的只是微酸，多的是番茄的甜味~~。

我選了湯，當天是蘑菇濃湯，中規中矩的一道，濃稠度也剛剛好。

沙拉的部分是優格醬，不過不是我點的，看起來也是中規中矩。

這道蒜餅剛一上桌時我嚇了一跳，因為外觀一整個油....後來聽了才知道餅是塗上蒜醬烤過後，才淋上橄欖油，吃起來蒜香濃郁，而有了橄欖油也讓餅本身不致於太乾，不過吃完總免不了沾到橄欖油而有些油手，但是味道還滿不錯的!! 而沾醬是海味十足的蟹肉奶油醬，沾起麵包來就是一般常用麵包沾濃湯的口感。

因為選了一個+199的套餐，所以開胃菜選了這道－干邑牛肉襯野菜，其實就是四季豆+牛肉，四季豆口感清脆，牛肉香嫩，搭起來倒是不錯。

這是我想試試的豆腐乳雞肉細扁麵，其實我一直把菜名看成細麵，所以一看到這樣的寬麵的時候嚇了一跳(眼殘)....。選用的豆腐乳香氣還不錯，不過我覺得如果用帶辣味的應該也有不錯的風味；寬麵口感不錯，只是稍嫌味道不夠進去；單吃沾了醬料的雞肉味道很不錯，只是應該會被覺得有點台味....是說豆腐乳入菜有台味也只是剛剛好而已呀~~。

這到一上桌馬上喚起我第一次去澎湖時，民宿老闆一早五點多去魚市場買前夜漁船捕獲的新鮮小捲，在船上燙熟後冷凍起來，那個香甜的口感一直印象深刻；看到一整隻的小捲躺在墨魚醬汁燉出來的飯上，光視覺就已經100分了。雖然小捲口感沒有冷凍過後的脆甜，但是新鮮程度依舊；而下面的燉飯還吃得到一顆一顆米芯的顆粒，不像一般較差的燉飯那樣黏成一團。後來詢問了廚師大人是不是因為熟客所以份量加多了，沒想到得到的答案是"一般就是這個份量"!!! 我一個人還真的吃不完這一份勒....。

而這個就是公雞先生三明治啦~~聽說是法國很常見的一道食物，看起來很有brunch的感覺。薯條的部分是切條的馬鈴薯，炸的很酥脆，個人非常喜愛；而三明治方面我想公雞先生應該是有蛋的那位，而公雞夫人當然就是沒蛋的那位啦~~。

兩片吐司中夾著火雞肉片以及一些奶油醬汁，表面灑上些起司，經過烘烤後有點焗烤的感覺，火雞肉片吃起來不會太乾，加上內外的sauce一整個奶香四溢，當主餐或點心都是滿不錯的選擇，而份量其實一個一般男生吃起來應該也是八分飽了。

這是主廚招待的俄羅斯風味燻鮭魚洋蔥筒，中間夾著洋蔥絲，上面灑上些許的魚子，有了洋蔥的幫助，吃起來就沒有我害怕的魚腥味了；雖然作法滿常見，不過味道倒是不賴。

另一份招待的小菜，把松露和蛋炒在一起後放在酥脆的餅乾上面，蛋香中和了菇類特有的味道，吃起來還不賴~~。

正當我們在討論要打包哪些東西的時候，沒想到甜點又送上來了....這。也。是。招。待。的....。雖然已經很飽了，但是主廚的熱情我們總是不能辜負的呀!! 這個巧克力布朗尼十分的紮實，而不嗜甜食的我也很怕這種甜到骨子裡的蛋糕，不過還好上面那球香草冰淇淋，除了讓溫熱的蛋糕入口時多了一個冷冽的溫度，也瞬間把甜度降道我可以接受的地步。只是吃完後聽說這是單點蛋糕的1/3份量而已，看樣子下次我要點這個一定要把2/3分給別人了....。